Explica con más detalle lo que pretendes, por lo que entiendo, si los dos servidores están en la misma red local, siempre podrás compartir la carpeta de documentos y crear un directorio virtual  IIS que apunte a esa ubicación, así podrías, creo, utilizar esa carpeta para tus propósitos, pero no lo he probado, creo que si pones el directorio virtual bajo la carpeta del portal DNN ésta será accesible a través del administrador de archivos del DNN... ¿qué módulo pretendes utilizar?

Yo me refiero a por ejemplo: Utilizando el módulo documentos, creo una entrada y le asocio un documento (xxx.doc), ese documento se almacena en la carpeta del portal DotNetNuke en: ..\Portals\0 (puedes crear toda la distribución de carpetas y demás para dejarlo mas bonito), mi pregunta es, si yo dispongo de otro servidor (lógicamente en la misma red) ¿puedo almacenar ahi ese documento?

Me gustaría realizar esto ya que mi proposito es: Un servidor potente con dos máquinas virtuales creadas, una que contenga la aplicación y otra que contenga todo lo relacionado con los documentos.

Un saludo y gracias.