lamentablemente el proveedor de autenticación por defecto no contempla esta posibilidad, es obligatorio incluir un nickname, email, nombre y apellidos, lo único que puedes evitar es emplear el campo nickname desde la configuración del perfil de usuario.
Busca en snowcovered por si existe algún otro proveedor de autenticación más flexible. Este creo que podría servirte, pero no es precisamente barato:
http://www.snowcovered.com/Snowcovere...